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L’auberge vit et se transforme, elle évolue et propose de multiples visages… Des travaux à l’ouverture son histoire, ses anecdotes s’écrivent ici.
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Avant/après
Voici un travail photographique très intéressant pour montrer des vues de l'auberge au...
Flambée aubergiste
Après une semaine de dérhumage.... petit feu par petit feu le four est prêt pour les...
Isolation des murs chaux/chanvre ! C’est la révolution du BTP…
L'entreprise Akterre/Akta est venue des quatre coins de la France pour isoler l'auberge. Suite au décroûtage des murs effectué l'été 2019, il...
Ça bouge à l'Auberge
La démolition… printemps été automne hiver 2019/2020
Grosse ambiance à Boffres à l'été 2019, les odeurs appétissantes de la cuisine étaient parfois entrecoupées par une fumée noire, blanche, grise, ou...
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