Vins

Les vins proposés à l’Auberge de Boffres sont pour la plupart des vins dits “Naturels”. Ces vins respectent le travail de la nature grâce aux vendanges manuelles et à la vinification n’utilisant que très peu (voire aucun) désherbants, pesticides, engrais ou produits de synthèse.

Les vins naturels sont le reflet authentique d’un terroir et d’un travail passionné de vigneronnes et de vignerons. C’est avec joie que nous vous invitons à déguster chez nous cette sélection  :

VINS ROUGES 

Pin’art 2020 – Domaine Ardevins – 07        

Vent d’ange 2018 – Domaine du Verdouble – 11          

L’Oiselet – 2020 – Yannick Pelletier – 34   

Au replat 2020 – Domaine d’Ici-là – 01        

Régnié 2020 – Antoine Sunier – 69               

Crozes Hermitage 2020 – Laurent Habrard – 26

Nuits d’Ivresse 2020 – Domaine Breton -37

Ikebana -Pic Saint Loup 2017 – Domaine Zelige-Caravent – 30

Pinot Noir 2016 – Luc Faller – 67                

Cornas 2019 – Domaine de L’Orient – 07     

VINS BLANCS

Nomade 2021 – Ardevins – 07 

La Ruée 2020 – Domaine Le Chapitre – 81

Vouvray sec 2020 – Julien Pinon – 37       

La Croisette 2019 – Domaine d’Ici-là – 01   

Cuvée du clocher 2020 – Céline & Laurent Tripoz – 71

Crozes Hermitage 2019 – Domaine Breyton – 26

Muscat vieilles vignes 2020 – Luc Faller – 67

Septentrion 2019 – Domaine de Vaux – 57 

Saute-Mouton 2019 – Domaine de L’Orient – 07 

Ixilune 2018 – Imanol Garay – 64

BULLES

Brut Nature 2019 – Domaine d’Ici-là – 01   

Brut non dosé 2017 – Julien Pinon – 37       

Crémant de bourgogne 2017 – Céline & Laurent Tripoz – 71 

ROSE

Rosé 2020 – Domaine d’Ici-là – 01 

José 2020 – Yannick Pelletier – 34

Les En-hauts 2020 – Laurent Jeantet – 07