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Restaurant

Horaires:

Ouverture les midis de 12h à 14h et les soirs de 19h à 21h du mercredi au dimanche.

Propositions de plats à partager hors services ou les soirs de semaine.

Soirées pizzas napolitaines les dimanches soirs.

Une cuisine majoritairement au feu de bois avec des produits frais et de saison. L’auberge s’approvisionne en  directement avec des producteurs du territoire: Ferme de la Vigne Robert, Ferme du Bouveironnet et “D’Ardèche et de saison” (dépend de la Chambre d’agriculture). Le rayon théorique est de 200 km ou en circuit court pour ce qui dépasse (vin, chocolat, café…). Le plateau du Vivarais est un lieu exceptionnel en terme de production agricole : pain, fromage, légumes, charcuterie, fruits, châtaignes, miel, vin, plantes comestibles, sorbets… sont à portée de main !

MENU ENFANTS

Les plats des adultes sont adaptés pour les plus petits, donc pas de soucis pour venir en famille.

VÉGÉTARIENS BIENVENUS

La cuisine propose toujours une option végétarienne. Pour les personnes végétaliennes, nous vous remercions de nous prévenir à l’avance afin de vous faire une belle proposition.

PAS DE MENU FIXE

La cuisine est en fonction des saisons, des approvisionnements et des humeurs des cuisiniers. Des plats qui changent donc souvent.

Salle ou terrasse

Accoudé au comptoir, en salle ou sur la terrasse, avec la vue sur la vallée. L’auberge s’adapte aux saisons. 

 

 

 

Contact

Auberge de Boffres

21 rue des Fontaines

07440 Boffres

 Du mercredi au dimanche de 8h à 23h

06 03 95 77 43 (pas de sms)

collectif@aubergedeboffres.fr

 

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