La biÈre de Valence

Les bières
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La Valentinoise
QUI EST-CE ?
C’est lors d’un de ses voyages en Nouvelle-Zélande que Cyril découvre la bière artisanale et commence à rêver de brasserie. Grand amateur de gastronomie et de doux breuvages, il décide – alors qu’il est en voyage à vélo en Russie – en 2016 de brasser sa propre bière qui sera à la fois locale, écologique, et brassée avec les arômes qui lui plaisent. Pendant les deux années qui suivent, pendant qu’il travaille dans plusieurs restaurants, il commence à élaborer ses premières recettes, les affinant expérience après expérience. La Valentinoise était née. Il ne lui manquait plus qu’un local pour brasser et vendre ses créations.
Contact
Auberge de Boffres
21 rue des Fontaines
07440 Boffres
Ouvertures :
Nous sommes ouverts le mercredi de 9h à 12h30,
le jeudi de 9h à 12H30 puis de 17h à 23h
et du vendredi au dimanche de 9h à 23h.
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Du mercredi au dimanche :
Bar, cave, restaurant, épicerie fine & relais poste.
Événements culturels et gustatifs les jeudis soirs.
Services midis et soirs (à la carte) :
mercredi midi puis du vendredi au dimanche midi.
Les dimanches soirs : pizzas au feu de bois.
Nous appeler : 06 03 95 77 43 (nous ne répondons pas aux SMS)